绿色食材走出深山成了俏销品——来自广西侗乡三江的农业供给侧改革实践

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新华社南宁2月26日电(记者李斌、程群)近年来,位于云贵高原东南边缘的广西三江侗族自治县一方面积极引导农民坚持传统耕作方式,生产绿色食品材料,另一方面做好了生态农产品与高端消费者的联系工作。以前藏在深达的绿色食品材料逐渐成为受欢迎的商品,也为偏远山区的农业供应方探索了一条新的结构改革道路。

“鱼米共生”,传统农业生产绿色食品材料

人们经常在春天早早到来 在三江侗族自治县城关乡大树村夏村,在第一个月的第15天之前,村民们开始修整鱼坑和沟渠,耙田和灌溉水。 准备工作完成后,县水产畜牧局的工作人员来到这里向村民分发鱼苗。 等到水稻收获季节,村民们可以同时收获胖鲤鱼

“这是我们特别的‘花鱼’,它是在稻田里带着幼苗长大的。它的肉很好吃,在田地边缘的售价超过每公斤40元。如果运到县城出售,每公斤接近60元。 ”村民唐钢在接到弗莱普后喜滋滋地说

这个地区的许多村庄都有养殖鲱鱼的悠久历史。清澈的泉水从山里茂密的森林中流出,流入梯田,喂饱鲜嫩的鲤鱼 然而,长期以来,由于管理不善和缺乏鱼苗,水稻和鱼类养殖一直局限于自给自足,没有形成产业优势。

自2013年以来,三江县积极鼓励农民继承传统耕作模式,实施水稻种植、养鱼和乡镇巩固示范工程,通过打造“高山稻鱼”品牌,促进生态农业发展和农民增收致富

“在政府帮助建立水利设施之前,水稻和鱼类的产量很低,现在产量是每亩40公斤到50公斤。 “大树村党支部书记唐广信告诉记者,示范农民每亩稻田可以增收近1000元。

唐广信说:“在养鱼的稻田里,水稻基本上不含杀虫剂和肥料。主要的方法是用捕虫灯杀死昆虫,用沼气水给田地施肥。农民们已经逐渐恢复了他们的传统耕作方式。” “

每公斤“再生稻”超过20元的需求量很少。

三江高海拔山区的农民有收割后保留再生稻的习惯。由于再生稻的成熟季节是深秋,昼夜温差大,使其口感极佳。

"再生稻是在用稻堆来再生秧苗和长出穗来切断水稻后生产的。当尖刺产生时,它们已经经历了第一次霜冻。低温和霜冻杀死了害虫。因此,再生大米不需要任何农药,大米的质量非常好。 ”三江县水产畜牧局局?ぱ钣丫档?

从2014年开始,三江县积极引导农民收获中稻后继续再生稻,由供销合作社保价收购。 三江将在2015年生产50,000公斤再生大米,并将很快出售1 空 2016年,在不到两个月的时间里,将生产并销售25万公斤。

“再生米每公斤30元,大力推广后很受欢迎。 ”三江县供销合作总社副主任梁永杰说道 在收获季节,供销合作社派人到地里以保证的价格购买湿谷物,然后统一干燥、去皮、包装和统一销售。

“再生稻平均每亩可收获300公斤,供销合作社购买湿谷每公斤3.6元。夏村屯村民莫任平说:“由于价格高,每亩可以增加1000多元,这比中稻的收入还多。”。

绿色生态的优势使香山的农产品“火”

“只有稻田养鱼和再生稻两项能增加农民每亩2000元的收入。以前被遗弃的田地也被重新种植,一些外出工作的农民已经开始回到家乡耕种田地。 ”三江县水产畜牧局副局长莫善康说道 去年,三江稻田养鱼面积达到7万亩,再生稻面积超过1万亩。今年,农民将被引导扩大再生稻的面积。

“鱼米共生”产生了“鱼米优,鱼米贵”的效果 经过检测,“三江稻田鲤鱼”属于“富硒”产品,最近被农业部认定为地理标志产品。

三江是国家扶贫开发重点县。当地政府发起了“贫困村与健康生活食品配对”运动,以扩大销售渠道,并使用绿色食品帮助精确扶贫。

目前,偏远山区侗族村寨生产的大米、鱼、红薯、韭菜、土鸡、土猪、鸡蛋等生态农产品不断通过订单销往城市。 三江县委书记袁东升表示,此举给了城市需要绿色生态农产品的人“鱼”(生态健康成分),给了农村需要脱贫致富的人“鱼”(脱贫致富的根本途径)。

”目前,人们的需求正从解决食品和服装问题转向关注质量和安全。在过去,人们谈论规模和产量,山区农业的缺点是突出的。反过来,现在又没有工业污染源,青山绿水、坚持耕作的山区优势明显。 ”袁东升说道

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