这个东西家家都有,用来烙个玉米饼健脾养胃,大人孩子都抢着吃!

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  之前去延安旅游的时候,在农户家里住了一晚。早晨起来,吃了农户用自家玉米面做的玉米饼。当我看见那软黄的小饼时,顿时觉得好感动。因为小的时候在农村,婆婆没少给我做玉米饼来吃。那个时候,香软的玉米饼,天然健康,比现在任何蛋糕都要好吃。

  翻照片的时候,又看见了在延安吃的玉米饼,顿时就馋了。于是决定早晨做玉米饼来吃。玉米饼营养丰富、健脾养胃、降压降脂,而且作为粗粮,对人体好处多多。不管是老人还是小孩,玉米饼都是健康的早餐。做起来也特别容易,食材你家肯定就有,照着我的方法做,准没错!

  

  食材:玉米粉150克、面粉50克、鸡蛋、酵母2克、牛奶100克、白糖、油

  做法:

  1、把面粉、玉米粉、酵母、鸡蛋、糖混合,倒入牛奶,一边倒一边慢慢搅,直到面糊成比较浓稠的液状,无颗粒即可。

  

  2、用盖子盖住面糊,让面糊静置10分钟左右。

  

  3、起锅,倒入少量油,将面糊倒入锅中,摊成薄厚适中的小圆饼,小火慢煎。

  

  4、轻轻晃动锅,饼能自由移动,则翻面溅,两面金黄即可。

  

  香甜松软的玉米饼,色泽金黄,吃起来非常有嚼劲。记得第一次做给家里人吃的时候,他们都说比蛋糕还好吃,尤其是孩子,一口气连吃三块,一盘饼一会就被吃完了,还吵着让我再做一份。若你家正好有玉米面粉的话,赶紧试试做个玉米饼吧,保证大受欢迎!

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