肯德基“收割”明星背后:“洋快餐”们怎样抓住年轻一代

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虽然现代人已经开发出能够在天空的“精确通信”中阻止广告的能力,但在某些情况下,你仍然“难以逃脱”:例如地铁站,公交车站的大型海报,或者电影院。那些预屏广告。

如果你关注最近的广告市场,你会发现明星和快餐巨头的注意力都在缩小:周东宇告诉你帕尼尼整个上午都会精力充沛;张宜兴将为您展示三种不同的榴莲品种比萨饼是如何的狂喜;王俊凯穿着上校套装和你安利两种新口味的汉堡,其中一种还是很好.

如果广告是说服的艺术,那么快餐巨头显然相信名人代言的说服力。

在肯德基电视广告的早期,例程基本相同。广告时间是30秒。主角主要是恋人,朋友,家人或同事。在简单的故事情节之后,相机将提供新生产过程的特写。人们感受到食物带来的诱惑和快乐,十多年来一直如此。

这一变化发生在2013年。2013年底,当时并不“酷”的陈坤和柯振东为肯德基拍摄了一部名为《谁能代表肯德基》的电视广告。在《谁能代表肯德基》中,陈坤代表了原始鸡的经典吮手,柯振东代表了新的金脆鸡粉丝在后期,前者暂时被删除。该广告的亮点在于它试图引导观众在线投票以确定这两种产品中的哪一种“更具代表性的肯德基”,从而增加了品牌与观众的互动和粘性。

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“这么多粉丝代表一切。”陈坤说,上面的线条是为了证明他所代表的原始鸡肉更受欢迎,更具代表性的肯德基。

这是肯德基自其创纪录以来第一次使用明星推广,而陈坤在广告中的路线也证实了肯德基未来的营销策略:更多交通明星,紧跟热点。

从那以后,肯德基开始为流行的高流量明星广告收获模型:薛志谦,黄子恺,陆晗,TF评论。根据新浪娱乐明星粉丝报告调查问卷获得的数据,约57%的受访者表示他们会通过广告支持来支持他们的偶像。

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“在大米圈子里,确实有很多人会购买自己的偶像代言产品。”王俊凯的粉丝回忆说,在2017年夏天,由于王俊凯的支持,她特地称之为“愤怒的汉堡”。不过,她还对Yiou说,她属于理性的消费群体。如果这件事不好,她就不会选择花钱因为她最喜欢的名人代言。

由于明星效应,还有一些粉丝会去消费。普通人能买得起的价格加上明星+新产品的组合,可以在不花太多钱的情况下获得同样的明星。因此,名人代言已成为推出新产品时创造品牌的常用手段。

年轻人在哪里排队,主题的中心在哪里。

如果时间回到32年前,话题的中心必须是肯德基。 1987年,肯德基在北京的前门开设了第一家大陆店。虽然单价20元已经是高消费,但每天仍有近3万人。一方面,因为当时汉堡和炸鸡等新产品给消费者带来了足够的影响;另一方面,在品牌短缺的时代,肯德基等“外国品牌”也带动了人们更高的消费水平。追求。

截至2018年11月,中国大陆有超过6,000家肯德基店铺,麦当劳店铺数量为2,900家。事实上,麦当劳的商店是世界上肯德基的1.5倍。进入中国32年后,肯德基一直不再是一线城市的独家城市。它将商店的触角传播到鞍山,保定,高碑店,阳泉等四线和五线城市.由于扩建了819家门店,肯德基2018年,实现营业额5.91美元亿元,占百胜在中国年销售额的70%。

传统食品如粥“结合西方技术”来赢得消费者。

根据微信公众号“中国风味小吃”,过去两年,肯德基去年推出了62款新产品。在这些口味中,还遵循榴莲,咸蛋黄,小龙虾,抹茶和鳄梨。这种趋势并未放弃任何“净红”成分。可以说,它正在不遗余力地迎合年轻人。

如今,随着食品和饮料市场的老龄化,80后和90后的新中产阶级正成为餐饮和消费的主力军。如何赢得这部分人口已成为餐饮品牌的焦点。根据中关村互动实验室的数据,2018年互联网广告总收入为3694.223亿元,年增长率为24.2%,保持了较快的增长速度。通过社交媒体与消费者的互动无疑更有利于塑造品牌个性形象。在过去,人们总是知道通过电视广告可以获得哪些新产品,以及有哪些新的选择。目前,微博和朋友圈的社交沟通是更直接的主渠道。

还有IP联名可以点燃社交媒体上的主题。这也是一种很好的营销方法。例如,电视连续剧《知否知否应是绿肥红瘦》在年初非常火爆。除了戏剧中的玫瑰蛋糕外,肯德基还在网上开设了“知识”主题商店。商店已满。男性2号朱一龙的剧照朱一龙是肯德基的代言人。从2018年的网络剧《镇魂》开始,朱一龙的粉丝数量猛增,这是非常火爆的。

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虽然在很多消费者眼中,广告总是很无聊。但如果没有广告,消费者可能会像无头苍蝇一样盲目消费。在大众传播时代,尽管受众/读者的注意力被媒体销售给广告商,但广告的价值并不是不可否认的。消费者需要知道他们可以选择什么以及他们可以购买什么。

然而,在过去的几年里,真正引发全民讨论的话题是肯德基。这是温柔的奶牛的短期回报。它属于麦当劳,并于2017年改为金拱门。前者是因为怀旧,后者是因为狩猎,而围绕产品的讨论并不多。新的频率仍然在上升,但它们已经很难让人惊讶。目前,城市男女已经有太多的去处。

对于西式快餐类别,追求更高品味的人开始选择精品汉堡。在上海,精品汉堡的数量已超过40个。与吃肯德基的鸡腿和麦当劳的巨无霸相比,年轻人更喜欢追逐SHAK SHACK,Habit Burger和Kaile Star。在健康的潮流和“价值第一”的潮流中,年轻人的社交话题可能需要一杯奶茶,无论是喜茶还是奶雪,还是喜欢白兔的快乐柠檬,潮饮它似乎是年轻人话题中的C职位。

回想起第一次去肯德基/麦当劳就餐的体验,不少8090后很有话说。除了汉堡、炸鸡、冰淇淋这样的新奇的产品以外,自助烘手机、儿童游乐区也都为当时的国人带来了全新的体验。

现在,用餐高峰期的肯德基和麦当劳依旧人头攒动,但来这里的人早已不再怀着“打卡”的心态。即使这些“洋快餐”曾背负着垃圾食品的恶名,但对曾经的8090后来说,肯德基和麦当劳是考试得了“优”以后来自家长的奖励,也是第一次和恋人约会的场所,是当时不折不扣的“网红”。而现在,在从小接触“洋快餐”们的更年轻的消费者的眼中,汉堡和垃圾食品并无关系,它是一种真正融入日常生活的常见食物。

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